Häufig gestellte Fragen

Welche Möglichkeiten bietet Mondschein Catering an?

Mondschein Catering bietet Ihnen das passende Essen für Ihr Event in verschiedenen Stilen. Buffet, Fingerfood und Live-Cooking sind unsere Bestseller. Sie wünschen sich etwas ganz Besonderes? Schreiben Sie uns über unser Kontaktformular!

Wie bestelle ich das Catering?

Über unser Anfrageformular senden Sie schnell und einfach Ihre Catering-Anfrage an uns. Alternativ erreichen Sie uns auch unter der Rufnummer + 49 341 26453030 oder per Mail unter info@leipzig-dunkelrestaurant.de. Bitte halten Sie bei Ihrer Anfrage folgende Informationen bereit:

• Datum und Dauer der Veranstaltung
• Adresse der Location
• voraussichtliche Gästezahl (Erwachsene und Kinder)
• Allergien/Unverträglichkeiten, sofern bereits bekannt
• Art des Essens (z.B. Mittag-/Abendessen, Kuchenbuffet etc.)

Was ist mit Allergien und Unverträglichkeiten?

Sowohl im Mondschein Restaurant als auch im Mondschein Catering nehmen wir größte Rücksicht auf Kunden mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten. Ganz nach Ihrem Bedarf bereiten wir gern Speisen ohne Ei, Gluten, Milchprodukte etc. zu und kennzeichnen diese am Buffet deutlich. Zudem erhalten Sie eine detaillierte Speisenaufstellung, in der auch ggf. enthaltene Allergene gekennzeichnet werden. Wichtig: Teilen Sie uns bitte rechtzeitig mit, wie viele Gäste mit welchen Unverträglichkeiten am Event teilnehmen. So können wir Speisen zubereiten, die Ihre Gäste bedenkenlos verzehren können.

Bereitet Mondschein Catering auch vegane Gerichte zu?

Selbstverständlich bietet Mondschein Catering Ihnen auch rein vegetarische und vegane Speisen. Ob Vorspeise, Hauptgang oder Desserts: Auf Wunsch bereiten wir Köstlichkeiten ohne Fleisch, Fisch oder gänzlich ohne tierische Produkte zu.

Bietet Mondschein Catering auch Kindergerichte?

Mondschein Catering bietet auch gesunde und leckere Kindergerichte an. Dabei hilft uns auch unsere Erfahrung als Caterer für die RB Leipzig Feriencamps.

Bis wann kann ich die Personenzahl noch ändern?

Um für Ihr Catering alle Speisen zuverlässig vorzubereiten und auch das notwendige Personal einzuplanen, benötigen wir die endgültige Gästezahl bis spätestens drei Tage vor der Veranstaltung. Gibt es größere Abweichungen (ab 10 Personen) von der ursprünglich veranschlagten Gästezahl, teilen Sie uns dies bitte mind. 10 Tage vor dem Event mit. Vielen Dank!

Welche Standards gelten bei Mondschein Catering?

Höchste Qualität steht bei uns an erster Stelle! Wir arbeiten selbstverständlich nach HACCP-Richtlinien und unsere Mitarbeiter und Lieferanten erhalten regelmäßig Gastro-Hygieneschulungen sowie Produkt-Weiterbildungen durch Ecolab und Selgros. Außerdem legen wir sehr viel Wert darauf, woher unsere Lebensmittel stammen. Nach Möglichkeit beziehen wir Obst, Gemüse sowie Fleisch von regionalen Erzeugern.

Sie haben weitere Fragen? Nutzen Sie unser Kontaktfomular, wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.